Kältetechnik und Kühlanlagen
Ohne Kälteanlagen und Kältetechnik wäre ein Leben heutzutage nicht mehr vorstellbar. Das beginnt in der Wohnung, ohne Kühlschrank und Tiefkühlmöglichkeiten kommt ein Haushalt ebenso nicht mehr aus, wie jedes Lebensmittelgeschäft. Auch in Gaststätten, Hotels oder Kaffeehäusern ist eine gut funktionierende Kühlanlage das um und auf. Das Kühlsystem funktioniert eigentlich ganz simpel, über einen Motor wird ein Kühlgas über Rohre zu einem sogenannten Verdampfer gepumpt. Dort entzieht das Gas dem Raum die Wärme und führt sie über Kupferrohre wieder zurück. Heutzutage wird die damit gewonnen Wärme wieder verwertet und als Wärmerückgewinnung zur Warmwasserbereitung oder Ähnlichem eingesetzt.Egal ob es sich um einen kleinen Kühlschrank handelt oder um ein Kühlhaus in großen Metzgereien oder Lebensmittelgeschäften, das System bleibt im Grunde das Gleiche, nur die eingesetzten Motoren und Rohre sind natürlich wesentlich größer dimensioniert. Damit im Handel die Kühlkette nicht unterbrochen wird, ist es wichtig, dass die Kühlsysteme überall verlässlich funktionieren. Wenn zum Beispiel im Marchfeld Gemüse geerntet wird, so wird dieses kurz nach der Ernte tiefgefroren und dann sollte die Ware erst wieder beim Endverbraucher aufgetaut und verwertet werden. Die Lagerung und der Transport sollten bei immer gleichbleibender tiefer Temperatur durchgeführt werden und beim Umladen in den zentralen oder dezentralen Lagerhäusern der Supermarktketten darf es auch zu keinen längeren ungekühlten Zeiten kommen.
Zahlreiche Firmen beschäftigen sich in Österreich mit der Erzeugung und dem Vertrieb von Kühlanlagen und sind verlässliche Partner für jeden Personenkreis, der Kälteanlagen benötigt und betreibt. Sollte einmal ein Defekt einer Anlage auftreten, ist es besonders wichtig, dass ein Techniker zur Stelle ist, der den Schaden in kürzester Zeit beheben oder ein Ersatzgerät zur Verfügung stellen kann. Schankanlagen und Kühlhäuser in Gasthäusern, Kühl- und Tiefkühlregale in den Supermärkten, Kühlschränke und Tiefkühlkombinationen für den Familienhaushalt, jede dieser Kühlanlagen sollte zu hundert Prozent funktionieren, dafür sorgen die Techniker in den Fertigungsstätten.